Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pokè in cestino di pane croccante. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Pokè in cestino di pane croccante is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Pokè in cestino di pane croccante is something that I’ve loved my entire life.
Il pokè è la ricetta hawaiana più amata del web, me non trovate posto in un ristorante che lo prepari non disperate, si può fare anche in casa. Se volete trasformare il pokè in un finger food, avvolgete tutto con un'alga nori e trasformatelo in una sorta di involtino. Ottima anche la versione con la carta di..ecco che nasce l'insalata nel cestino di pane croccante!!! Cestino handmade incantevole fatta di doum (foglie di Palma).
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have pokè in cestino di pane croccante using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pokè in cestino di pane croccante:
- Make ready Per il cestino:
- Get Acqua temperatura ambiente (circa 120 ml)
- Make ready 300 g farina tipo 0
- Take 1/4 di bicchiere di olio extravergine di oliva
- Take 3 g lievito di birra
- Get 1 pizzico sale
- Prepare 1 uovo
- Prepare Per il ripieno:
- Take 250 g riso basmati
- Get 2 peperoni rossi arrostiti e spellati
- Take 2 carote gialle
- Take 2 carote viola di Polignano
- Prepare 1 cetriolo
- Prepare 1 manciata di cozze nere
- Make ready qualche foglia insalata
- Get 4 o 5 pomodorini
- Get Olio, aceto, origano
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Steps to make Pokè in cestino di pane croccante:
- In una coppa mettere la farina, fare un buco al centro e sciogliere il lievito e l'olio. Impastare gli ingredienti unendo poca acqua alla volta finché l'impasto diventa consistente. Lavorare l'impasto per almeno 5 minuti e unire alla fine il sale. Mettere a lievitare coperto in luogo tiepido per circa un'ora.
- Lavorare nuovamente l'impasto e stenderlo in una forma rotondeggiante larga a sufficienza per coprire un stampo da crème caramel rivestito di carta forno bagnata e strizzata.
- Mettere in forno a 250° per circa 20 minuti. Fare raffreddare prima di sformare.
- Lessare il riso basmati in mezzo litro di acqua salata per circa 5 minuti (il riso avrà assorbito tutta l'acqua) e lasciare raffreddare.
- Tagliare i peperoni a listarelle, lavare le verdure crude; tagliare le carote a dadini, i cetrioli a fettine sottili (lasciando la buccia) e condire tutti gli ingredienti separatamente con olio sale e origano.
- Foderare il cestino di pane con delle foglie di insalata e riempirlo sistemando gli ingredienti a settori per ottenere un piacevole effetto cromatico. Completare con alcuni pomodorini e una manciata di cozze nere aperte a fuoco vivo in padella.
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So that is going to wrap it up for this special food pokè in cestino di pane croccante recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
