Trofie alla Bolognese con Salsiccia al Profumo di Pane Profumato
Trofie alla Bolognese con Salsiccia al Profumo di Pane Profumato

Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, trofie alla bolognese con salsiccia al profumo di pane profumato. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Trofie alla Bolognese con Salsiccia al Profumo di Pane Profumato is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Trofie alla Bolognese con Salsiccia al Profumo di Pane Profumato is something which I’ve loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have trofie alla bolognese con salsiccia al profumo di pane profumato using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Trofie alla Bolognese con Salsiccia al Profumo di Pane Profumato:
  1. Take 200 gr Trofie
  2. Take 300 gr Tritato di Vitello
  3. Take 1 Carota
  4. Make ready 1 Cipolla
  5. Prepare 1 Costa Sedano
  6. Take 1 Spicchio Aglio
  7. Prepare 100 gr Pangrattato
  8. Prepare q.b Pepe Nero
  9. Get q.b Zenzero in Polvere
  10. Take q.b Sale
  11. Take 2 Salsicce
  12. Take 1 Bicchiere Vino Nero
Instructions to make Trofie alla Bolognese con Salsiccia al Profumo di Pane Profumato:
  1. Mettete in una pentola l’acqua salata per le trofie. In una padella, mettete la salsiccia senza budella, sbriciolata le la salsiccia con le  a mani, aggiungete acqua fredda e fate cuocere la salsiccia una decina di minuti circa, servirà anche ad sgrassare la stessa. In un padellino mettete il pangrattato, i gambi di prezzemolo tritati, l’aglio tritato, lo zenzero,
  2. Il sale, il pepe nero e fate tostare e lasciate da parte. Nel frattempo, fate un trito di cipolla, carota, sedano e mettete da parte per un attimo. In una pentola mettete l’olio e il trito di verdure che avete appena fatto, fate appassire e aggiungete il tritato, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate rosolare un quarto d’ora circa.
  3. Aggiungete la passata di pomodoro, l’ aglio tritato finemente, lo zenzero e fate cuocere un paio d’ora circa mescolando di tanto in tanto. Trascorso tale tempo, togliete le trofie al dente e mantecate con la salsa e il pane profumato. Impiattate e servite.

So that’s going to wrap it up for this special food trofie alla bolognese con salsiccia al profumo di pane profumato recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!