Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, mustazzeddu. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tipica focaccia del Sud-Ovest Sardegna (esattamente di Iglesias - CI), ripiena di pomodoro, basilico e una presenza d'aglio. Mustazzeddu is an unusual pizza-focaccia typical of Sulcis, with a rather original shape: round, but with a We said "tomato", but in the authentic mustazzeddu the topping is the most remarkable: cherry. Potete portare su mustazzeddu/prazzira a tavola sia appena sfornato che freddo, ottimo se aspettate un po', in modo da servirlo almeno tiepido, non vi resta che tagliare a fette e servire! Mustazzeddu - Sardegna - Paese che vai, Ricetta che trovi.
Mustazzeddu is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. Mustazzeddu is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook mustazzeddu using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Mustazzeddu:
- Take Per l’impasto
- Prepare 100 gr semola rimacinata
- Make ready 200 gr farina 1
- Make ready 230 ml acqua
- Take 3 cucchiai olio evo
- Make ready 7 gr lievito di birra
- Get 1 cucchiaino zucchero
- Get Sale
- Prepare Per il ripieno
- Take 4 pomodori maturi
- Make ready 2 spicchi aglio
- Prepare Olio evo
- Prepare Sale e pepe
Trova immagini stock HD a tema Mustazzeddu Typical Bread Seasoned Tomato Originally e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Il Mustazzeddu (su Mustazzeddu) ossia una tipica focaccia di pomodoro del Sulcis Iglesiente. Su mustazzeddu o canteddu è una focaccia farcita con pomodoro fresco, olio extravergine di oliva, aglio e basilico tipica della mia zona di origine, il sulcis iglesiente. Su Mustazzeddu è una prelibatezza tutta da provare.
Instructions to make Mustazzeddu:
- Far sciogliere il lievito nell’acqua con un cucchiaino di zucchero. In una ciotola mescolare la farina e la semola, unire i cucchiai di olio e poco a poco l’acqua col lievito. Per ultimo aggiungere il sale. E continuare a impastare. L’impasto risulterà un pochino appiccicoso.
- Coprire l’impasto con un canovaccio e lasciare lievitare fino al raddoppio.
- Lavare i pomodori e tagliarli a pezzi abbastanza grandi. Unire gli spicchi d’aglio a pezzi, l’olio, il sale e il pepe e trasferire il tutto in uno scolapasta. In questo modo i pomodori perderanno l’acqua in eccesso e resteranno più asciutti all’interno della focaccia.
- Una volta che l’impasto sarà pronto stenderlo aiutandosi con un po’ di semola sul piano da lavoro e ricavare un disco. Disporre i pomodori al centro del disco e ripiegare i bordi. Spennellare la pasta con un pochino d’olio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per circa mezz’ora.
Su mustazzeddu o canteddu è una focaccia farcita con pomodoro fresco, olio extravergine di oliva, aglio e basilico tipica della mia zona di origine, il sulcis iglesiente. Su Mustazzeddu è una prelibatezza tutta da provare. E' una pizza "coperta" riempita con pomodoro fresco e altri ingredienti molto comuni. Nella sua semplicità è particolare, anche perché non si trova. Ricette mustazzeddu cun tamatiga con foto e procedimento.
So that is going to wrap it up for this exceptional food mustazzeddu recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
