Panini Pizza e pizzette come al Bar
Panini Pizza e pizzette come al Bar

Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, panini pizza e pizzette come al bar. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Panini Pizza e pizzette come al Bar is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Panini Pizza e pizzette come al Bar is something that I’ve loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have panini pizza e pizzette come al bar using 13 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Panini Pizza e pizzette come al Bar:
  1. Take 200 gr farina di semola di grano duro
  2. Prepare 400 gr farina Manitoba
  3. Make ready 400 ml acqua
  4. Get 3 gr lievito di birra fresco
  5. Make ready 2 cucchiai olio
  6. Prepare 2 cucchiaini sale
  7. Get 1 cucchiaino zucchero
  8. Take Per il ripieno :
  9. Take 100 ml passata di pomodoro
  10. Prepare 1 cucchiaino sale
  11. Prepare 1 cucchiaio origano
  12. Take 1 cucchiaio olio
  13. Prepare Galbanino senza lattosio (mezzo)
Steps to make Panini Pizza e pizzette come al Bar:
  1. Metere le farine nella planetaria, formare un buco al centro. Mettere il lievito, lo zucchero e versare 100 ml di acqua.
  2. Con una forchetta, mescolare il centro per far sciogliere bene il lievito.
  3. Far partire la planetaria e versare lentamente l'olio e l'acqua. L'impasto deve essere morbido ma non appiccicoso. In caso non mettere tutta l'acqua o aggiungere farina per sistemare l'impasto.
  4. Aggiungere il sale e impastare almeno 10 minuti.
  5. Formare una palla con le mani, oliare la scodella e coprirla con pellicola. Lasciar lievitare fino a raddoppio. Almeno 4 /6 ore.
  6. Preparare la salsa. Mettere passata di pomodoro, sale, origano e olio. Tagliare il galbanino a quadretti abbastanza grandi
  7. Dividere l'impasto a metà. L'altra lasciarla coperta.
  8. Dividere in 6 o 8 palline. Allargarle su cartaforno.
  9. Mettere il sugo e il formaggio al centro
  10. ❗Questo passaggio è molto delicato, bisogna alzare i lembi di impasto senza far uscire il sugo, altrimenti sarà impossibile chiudere il panino. Quando si sarà formata la palla, lasciarla sulla teglia a lievitare un altra mezz'ora.
  11. Con l'altra metà di impasto, dividere nuovamente in palline, allargarle e farcirle con il sugo. Questa volta la provola la spezzettiamo e la distribuiamo su quasi tutta la superficie.
  12. Io ho messo entrambe le teglie a lievitare in forno con luce accesa per mezz'ora.
  13. Infornare a 220 gradi per 20 minuti i panini.
  14. A 200 gradi per 15 min le pizzette

So that’s going to wrap this up for this special food panini pizza e pizzette come al bar recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!