Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, polpette di melanzane. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Polpette di melanzane is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Polpette di melanzane is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
Oggi piovono polpette. polpette di melanzane! Piccoli e sfiziosi bocconcini da gustare uno dopo l'altro per assaporare un mix di morbidezza e croccantezza, perfetti da servire come alternativa. Polpettone di melanzane (Italian language "eggplant loaf") is a peasant dish originally from Levante Genoa, with many variants in other provinces of Liguria. It incorporates fresh summer products and inexpensive meats, as well as aromatic herbs.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have polpette di melanzane using 25 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Polpette di melanzane:
- Take Melanzane
- Get Uovo
- Prepare Parmigiano grattugiato
- Get Pane integrale grattugiato
- Make ready Olio e.v.o
- Make ready Sale
- Make ready Pepe
- Prepare Salsa ketchup
- Make ready Passata di pomodoro
- Make ready Cipolla
- Make ready Zucchero
- Prepare Aceto
- Prepare Paprika dolce
- Prepare sale
- Prepare Cannella
- Prepare Zenzero
- Make ready Noce moscata
- Take Guacamole
- Prepare avocado
- Get pomodorini ciliegina
- Take Mezza cipolla
- Prepare Prezzemolo
- Take Lime
- Make ready Olio
- Take Sale
Croccanti fuori e morbide dentro, in questa ricetta infatti le polpette. Polpette di melanzane: chi di voi riesce a resistere? Le polpette di melanzane che vogliamo proporvi sono davvero fantastiche, piccole di forma ma grandi nel gusto. Le polpette di melanzane sono uno sfizioso finger food, perfetto da servire come antipasto o per arricchire il vostro buffet!
Instructions to make Polpette di melanzane:
- Per prima cosa si prepara la salsa ketchup: affettate la cipolla e fatela appassire in un pentolino. In una ciotola: sciogliere lo zucchero con l'aceto, mescolare bene. Aggiungere la passata di pomodoro nella pentola e lasciare insaporire, aggiungere aromi (cannella, paprika, noce moscata e zenzero) e mescolare. Infine aggiungere al composto aceto, zucchero e frullare il tutto con un mixer ed è pronta. Lasciare riposare in frigo prima di servirla
- Lavate e tagliate a metà le melanzane. Mettete sulla teglia da forno foderata con carta da forno le melanzane, olio, sale, pepe e rosmarino. Forno a 200° per 20 min.
- Levate l'interno delle melanzane (senza distruggere le bucce) tagliate la polpa finemente o con aiuto del frullatore, dopo aggiungete pane grattugiato, formaggio grattugiato, sale e pepe.
- Prendete 2 piatti: in uno sbattete L'uovo, nell'altro piatto mettete il pane grattugiato. Formare le palline, passare prima dall'uovo e dopo per il pane grattugiato
- Nella teglia foderata con carta da forno mettete le polpettine con un pochino d'olio. Forno a 200° per 25 min.
- Nel frattempo preparare la salsa guacamole: in una ciotola mettete cipolla, pomodorini tagliati, la polpa dell'avvocato e prezzemolo. Mescolate il tutto con l'aiuto di una forchetta e condire con lime, sale e olio.
- Per impiattare usate la bucce delle melanzane lasciate da parte a forma di barchetta e metteteci dentro le polpettine, un po' di salsa ketchup e nel piatto mettete il guacamole
Le polpette di melanzane che vogliamo proporvi sono davvero fantastiche, piccole di forma ma grandi nel gusto. Le polpette di melanzane sono uno sfizioso finger food, perfetto da servire come antipasto o per arricchire il vostro buffet! Le polpette di melanzane possono essere preparate in vario modo e il procedimento varia addirittura da regione C'è anche una variante di polpette di melanzane con zucchine: per prepararle bisogna. Le polpette di melanzane sono un piatto semplice e sfizioso da portare in tavola, perfetto per ogni La ricetta polpette di melanzane prevede come prima cosa la preparazione di questa verdura. La ricetta delle polpette di melanzane.
So that’s going to wrap it up with this special food polpette di melanzane recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
