Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tarte ai pomodori e mozzarella. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
La tarte ai pomodori caramellati è una saporita torta salata realizzata con una frolla al formaggio farcita con pomodori caramellati e mozzarella. Condire la rucola con olio e poco sale e metterla, insieme a qualche foglia di basilico, sulla tarte una volta sfornata prima di servire. Per la pasta frolla: Mezzo mazzetto di prezzemelo tritato finemente. La tarte tatin ai pomodorini e' una torta salata rovesciata bella da vedere e ottima da gustare soprattutto in questo periodo, i pomodorini che ho usato erano.
Tarte ai pomodori e mozzarella is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Tarte ai pomodori e mozzarella is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have tarte ai pomodori e mozzarella using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarte ai pomodori e mozzarella:
- Prepare Per la frolla
- Prepare burro da frigo
- Get farina 00
- Make ready grana padano grattugiato
- Prepare zucchero
- Take tuorli
- Prepare timo
- Make ready sale fino
- Take Pepe
- Take Per il ripieno
- Make ready pomodori ramati
- Get mozzarella
- Take origano
Tritare la mozzarella e distribuirla sui peperoni. Mettere sulla mozzarella i pomodorini tagliati a fette spesse. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su.
Instructions to make Tarte ai pomodori e mozzarella:
- Iniziare dalla frolla mettendo in una ciotola il burro freddo da frigo tagliato a pezzi, farina, timo, sale, pepe, zucchero e grana padano.
- Sbriciolare l’impasto e poi aggiungere i tuorli, cercando di non lavorarlo troppo con le mani. Formare la palla, avvolgerlo nella pellicola e porlo in frigo per mezz’oretta.
- Ora passare al ripieno: mettere a sgocciolare la mozzarella in un colino (tagliatela a fette così da ridurre i tempi), tagliare a fette spesse di circa 1cm i pomodori.
- Riprendere la frolla e stenderla in un foglio da carta forno, aiutandovi con un pizzico di farina, in modo da poterla rigirare in uno stampo da crostata da 28/30 cm (tagliare i bordi in eccesso).
- Sgocciolare la mozzarella e se non lo avete già fatto tagliatela a fette spesse di circa 1cm.
- Iniziare a predisporre gli ingredienti sopra la frolla alternando le fette. Una volta finito cospargete con un cucchiaino di origano.
- Infornare per 40 minuti a 180°.
- Se vedete che la mozzarella ha rilasciato ancora acqua, prolungare la cottura di 10/15 minuti.
Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su. Le tartellette di pomodoro e mozzarella sono un gradevolissimo antipasto. Potete prepararle in stampini monoporzione, come nella ricetta da noi proposta, o in un'unica torta salata da tagliare a fette in tavola. Entrambe le versioni sono molto belle da vedere e, soprattutto, molto buone da gustare.
So that is going to wrap it up for this special food tarte ai pomodori e mozzarella recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
