Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pasta cremosa con zucchine. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Pasta cremosa con zucchine is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Pasta cremosa con zucchine is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Pasta cremosa con zucchine e prosciutto cotto, senza panna ma con stracchino, un primo piatto gustoso e filante da leccarsi i baffi. In questo piatto uniamo il sapore delicato delle zucchine, all'aroma intenso del timo. in un viaggio immaginario nei profumi del mediterraneo! Se preferite evitare il formaggio, prendete un paio di cucchiai di zucchine, in un boccale aggiungiamo un po' di acqua calda, basilico, menta e frulliamo. Mescoliamo bene tutto e impiattiamo la nostra buonissima pasta e zucchine cremosa.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have pasta cremosa con zucchine using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pasta cremosa con zucchine:
- Prepare 1 zucchina
- Take 1 spicchio d’aglio
- Get 1 scalogno piccolo
- Take 160 grammi di farfalle integrali o pasta corta a piacere
- Prepare 100 grammi di stracchino
- Get q.b Olio, sale e pepe
E' molto nota nelle varianti che abbinano zucchine e gamberetti o tonno o ancora ricotta. Per cucinare una pasta alle zucchine cremosa e sempre diversa non dovrete che mettere alla prova la vostra fantasia e dare una sbirciata nel vostro frigorifero: cosa ne dite di unire il sapore di questo delicato ortaggio al gusto deciso dello speck o della salsiccia? Come fare la Pasta cremosa zucchine e pomodoro. Per prima cosa laviamo e tagliamo a pezzetti le zucchine.
Steps to make Pasta cremosa con zucchine:
- Dopo avere tagliato le zucchine, mettetele con lo scalogno e lo spicchio di aglio in una padella con un filo d’olio a rosolare a fuoco lento. Aggiungete un cucchiaio o 2 di acqua per evitare che le zucchine brucino. Se le rondelle di zucchine sono sottili basteranno pochi minuti perché siano cotte.
- Nel frattempo mettete a cuocere la pasta (io ho usato delle farfalle integrali, ma voi scegliete quella che preferite) e scolatele a giusta cottura. Mi raccomando, ricordatevi di salare l’acqua quando bolle!
- Alle zucchine aggiungete lo stracchino e tenete il fuoco alto, cosicché si sciolga formando un bel sughetto cremoso. Non preoccupatevi se all’inizio sembra che non si sciolga il formaggio, un po’ di pazienza e il risultato sarà eccezionale.
- Scolate la pasta e mettetela in padella, fatela saltare per qualche secondo, in modo tale che si condisca bene e si amalgami con il sugo. Non vi resta che servirla con una spolverata di pepe e, perché no, un po’ di parmigiano grattugiato fresco!
Come fare la Pasta cremosa zucchine e pomodoro. Per prima cosa laviamo e tagliamo a pezzetti le zucchine. La pasta con la panna infatti è cremosa e golosa ed è davvero impossibile resisterle. Lavate, spuntate le zucchine e tagliatele a julienne. Unite lo stracchino alle zucchine e mescolate.
So that’s going to wrap it up with this special food pasta cremosa con zucchine recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
