Timballo di piadine di kamut gusto pizza
Timballo di piadine di kamut gusto pizza

Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, timballo di piadine di kamut gusto pizza. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Timballo di piadine di kamut gusto pizza is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Timballo di piadine di kamut gusto pizza is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.

Dai un'occhiata anche a queste Timballo di piadine di kamut gusto pizza! La pizza di kamut, o di grano khorasan o saragolla, come le piadine e altri preparati simili, sta diventando una proposta culinaria sempre più in voga in ristoranti e pizzerie. Chi la sceglie opta per una pizza leggera, nutriente e dichiaratamente biologica, senza tralasciare il fatto che il gusto è davvero buono, ancora più saporita rispetto a quella preparata. Le piadine con farina Kamut possono essere cucinate con il Bimby in pochi minuti.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have timballo di piadine di kamut gusto pizza using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Timballo di piadine di kamut gusto pizza:
  1. Get PER LE PIADINE:
  2. Prepare 300 g farina di kamut
  3. Get 1 cucchiaino sale
  4. Take 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
  5. Take 150 ml acqua
  6. Get Q.b. farina di kamut per la lavorazione
  7. Make ready PER LA FARCITURA:
  8. Make ready 600 ml passata di pomodori datterini
  9. Prepare 1 cucchiaino abbondante origano secco
  10. Make ready 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  11. Get Q.b. sale
  12. Get 210 g mozzarella fiordilatte (o altro formaggio che fonde)

Preparazione: Prima di tutto la mia ricetta per preparare il. piadine, farro, kamut, farina. Buon pomeriggio amici, vi propongo un grande classico della cucina romagnola rivisitato in chiave light: provate anche voi a realizzare queste piadine farro e kamut, ricche di proteine, facilmente digeribili e a basso contenuto di grassi. Ultimo giorno della prima settimana di programmazione di E' sempre mezzogiorno. Dd aprire la puntata è la zia Cri, solare ed abile cuoca romagnola, che per il week end torna a casa ad esibire la sua nuova tinta, rosso fuoco…Oggi possiamo scegliere tra piadina e gnocco fritto.

Steps to make Timballo di piadine di kamut gusto pizza:
  1. In una ciotola versare tutti gli ingredienti per preparare le piadine e mescolare rapidamente con una forchetta, passando poi a impastare su un piano di lavoro infarinato fino a ottenere un panetto morbido e liscio.
  2. Prelevare 110 g di impasto e dividere il resto in sette porzioni, formare in tutto 8 palline e coprirle con un panno appena inumidito, facendole riposare per circa 30 minuti.
  3. Mentre l'impasto delle piadine riposa occuparsi della farcitura. Condire la passata di pomodori datterini con l'olio extravergine d'oliva, il sale e l'origano secco; tagliare a dadini la mozzarella fiordilatte e metterla in un colino in modo che perda un po' del suo liquido.
  4. Riprendere le palline di impasto e stenderle con l'aiuto di un matterello, spolverizzandole spesso con un po' di farina di kamut, formando dei dischi di 1 mm di spessore.
  5. Cuocere le sette piadine più piccole in una padella antiaderente rovente 1 minuto per lato e, man mano che sono pronte, sovrapporle su un piatto e coprirle con un panno per non farle seccare.
  6. Rivestire con carta forno il fondo e le pareti interne di uno stampo a cerniera di 18 cm di diametro, quindi foderarlo con la piadina più grande (quella che non è stata cotta), lasciando debordare la parte in eccesso.
  7. Distribuire 3 cucchiai circa di passata di pomodori datterini e cospargere con 30 g di dadini di mozzarella fiordilatte, quindi coprire con una delle 7 piadine cotte.
  8. Continuare a formare gli altri strati alternando gli ingredienti e terminando con l'ultima delle sette piadine.
  9. Richiudere i bordi della piadina più grande portandoli verso il centro dello stampo e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi (statico) per 30 minuti.
  10. Sfornare e lasciare riposare nello stampo un paio di minuti, quindi sformare il timballo estraendolo con l'aiuto della carta forno e posizionandolo su un piatto da portata.
  11. Tagliare a spicchi e servire caldo.

Ultimo giorno della prima settimana di programmazione di E' sempre mezzogiorno. Dd aprire la puntata è la zia Cri, solare ed abile cuoca romagnola, che per il week end torna a casa ad esibire la sua nuova tinta, rosso fuoco…Oggi possiamo scegliere tra piadina e gnocco fritto. La telespettatrice al telefono preferisce che la zia prepari la piadina, specialità romagnola. Ve la consiglio davvero quando avete fretta e non volete privarvi di qualcosa di gustoso….provatela e poi fatemi ditemi se non ho ragione! Lo so che oggi non è domenica, ma mi sono svegliata con un gran desiderio di quei piatti che appartengono alla tradizione delle nostre famiglie, quando ci si svegliava al mattino con il profumo di un buon brodo che sobbolliva lentamente o di un.

So that is going to wrap it up for this special food timballo di piadine di kamut gusto pizza recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!