Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, rotelle di pasta, cotto e formaggio. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ingredienti : Rotolo di pasta sfoglia. Formaggio qb ( noi abbiamo utilizzato il formaggio a pasta filata, da provare assolutamente con pezzetti di provola affumicata). Disporre la quantità desiderata di rotelle ancora surgelate in una teglia imburrata. Ricoprire il prodotto con besciamella o altro condimento a piacere e cospargere di formaggio grattugiato.
Rotelle di pasta, cotto e formaggio is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Rotelle di pasta, cotto e formaggio is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have rotelle di pasta, cotto e formaggio using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rotelle di pasta, cotto e formaggio:
- Prepare 100 g farina 00
- Prepare 1 uovo
- Get 300 g prosciutto cotto
- Prepare 560 g formaggo a fette
- Get Qb sale
Qualche fettina di prosciutto cotto. formaggio filante a dadini (io ho usato galbanino e scamorza). Formaggio grattuggiato tipo grana quanto basta per Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. La pasta sfoglia si presta benissimo per la preparazione di molti antipasti sfiziosi.
Instructions to make Rotelle di pasta, cotto e formaggio:
- In una ciotola mettere un po' più della metà della farina, ricavare una buca e aprire l'uovo e piano piano incorporare la farina. Continuare ad aggiungere farina finché non diventa un composto liscio. Fare un panetto e avvolgerlo nella pellicola, farlo riposare per circa 30 minuti.
- Sulla tavola mettere un fondo di farina dividerla a metà il panetto e stendere, vi consiglio il tirapista perché la sfoglia deve essere il più sottile possibile. Quindi stenderla gradualmente, se le due sfoglie sono molto lunghe dividerle di nuovo in 2. In tutto otterrete 4 sfoglie.
- Ora preparare l'acqua per cuocere la sfoglia. Preparare uno strofinaccio pulito. Lessare la pasta, una sfoglia alla volta stenderla sullo strofinaccio e iniziare a farcire come in foto, per arrivare a rotelle del diametro 6,5 cm circa, unire un un secondo strato di pasta da arrotolare a quello già esistente. Fare la stessa operazione con le sfoglie restanti.
- Chiudere i due rotoli ottenuti con della carta forno e far riposare in frigo per 15 minuti. Ora tagliare a rotelle di circa un dito, ne otterrete all'incirca 20. Se non le usate nell'immediato posso essere surgelati. Si pu
Aggiungete il salamino tagliato a fettine. La pasta sfoglia si presta benissimo per la preparazione di molti antipasti sfiziosi. Un'idea diversa dal solito consiste nel realizzare delle girelle che Come si preparano le girelle di sfoglia con zucchine, formaggio e prosciutto. Grattugia le zucchine grossolanamente (io uso il lato a scaglie della grattugia). Farcite ciascuna fettina con prosciutto cotto e una fettina di formaggio, poi arrotolatela su se stessa e fermatela con uno stecchino.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food rotelle di pasta, cotto e formaggio recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
