Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, zuppetta di lenticchie verdi con pane all'aglio. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Zuppetta di lenticchie verdi con pane all'aglio is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Zuppetta di lenticchie verdi con pane all'aglio is something that I’ve loved my whole life.
La zuppetta di lenticchie servita nelle scodelle di pane è un'idea creativa e simpatica per proporre un piatto tradizionale in una veste diversa dal consueto. Gustosa zuppetta di calamari e lenticchie, rustica e semplicissima da preparare! Un piatto rustico, gustoso e semplicissimo da preparare, che si può servire anche come piatto unico. La zuppetta di calamari e lenticchie è saporita e sfiziosa, perfetta per una cena diversa dalle solite, e per utilizzare.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook zuppetta di lenticchie verdi con pane all'aglio using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Zuppetta di lenticchie verdi con pane all'aglio:
- Make ready 150 g lenticchie verdi
- Get 1 carota
- Prepare 1 cipolla dorata
- Prepare 1 foglia alloro
- Take 70 g pancetta fresca non stagionata
- Take 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- Get 750 mL brodo vegetale (o acqua)
- Prepare 2 fette spesse pane casereccio (o altro pane a piacere)
- Prepare 1 spicchio aglio
- Get Q.b. sale
- Take Q.b. pepe nero macinato fresco
Get your team aligned with all the tools you need on one secure, reliable video platform. Frullare con il minipimer fino ad ottenere una crema leggera e uniforme. Su una piastra rovente adagiare le fette di pane spennellate con olio extra vergine e fare dorare su entrambi i lati. La zuppa di lenticchie è un primo piatto della stagione invernale ed è semplice da preparare oltre ad essere molto salutare.
Instructions to make Zuppetta di lenticchie verdi con pane all'aglio:
- In una pentola (preferibilmente di coccio) scaldare 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva e rosolarvi la cipolla bionda affettata finemente, la carota sbucciata e ridotta in cubetti e la pancetta fresca tagliata a striscioline.
- Quando il tutto sarà dorato unire l'alloro, le lenticchie verdi (non è necessario l'ammollo), il brodo vegetale e, appena ripreso il bollore, cuocere a fuoco medio-basso finché le lenticchie non saranno cotte ma non disfatte (circa 30 minuti). Salare verso la fine della cottura.
- Mentre le lenticchie cuociono preparare i crostini di pane all'aglio. Rifilare le fette di pane eliminando la crosta, quindi ricavare dei cubetti o quadratini di 1 cm.
- Rosolare lo spicchio d'aglio sbucciato e affettato nell'olio extravergine d'oliva restante, quindi eliminarlo e unire i cubetti di pane, tostandoli nell'olio aromatizzato a fuoco medio fino a quando non saranno croccanti.
- Suddividere le lenticchie nelle fondine, distribuire i crostini di pane all'aglio, irrorare con un filo d'olio extravergine d'oliva, aggiungere una macinata di pepe nero e servire.
- NOTE: per preparare i crostini di pane all'aglio ho utilizzato il mio "Filone di pane semiintegrale al germe di grano e malto d'orzo", trovate il link qui di seguito.
- Https://cookpad.com/it/ricette/14120448-filone-di-pane-semiintegrale-al-germe-di-grano-e-malto-dorzo?via=profile
Su una piastra rovente adagiare le fette di pane spennellate con olio extra vergine e fare dorare su entrambi i lati. La zuppa di lenticchie è un primo piatto della stagione invernale ed è semplice da preparare oltre ad essere molto salutare. Pere rendere più gustosa la vostra zuppa di lenticchie potete aggiungere un po' di pancetta da far rosolare in padella Servite con dei crostini di pane e aggiungete un po' di pepe. La Zuppa di lenticchie è una zuppa buonissima, semplice e veloce, poi sostanziosa e ricca di vitamine. Assaggiala e aggiungi sale o altri condimenti se necessario.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food zuppetta di lenticchie verdi con pane all'aglio recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
