Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, pasta con crema di carciofi, funghi e bacon croccante. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Pasta con crema di carciofi, funghi e bacon croccante is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Pasta con crema di carciofi, funghi e bacon croccante is something which I have loved my whole life.
La ricetta della Pasta con crema di carciofi e speck croccante e' indicata per chi segue un'alimentazione o una dieta senza latticini o derivati del latte per intolleranza al lattosio. Tutti gli ingredienti utilizzati nella ricetta sono senza lattosio e facilmente reperibili in commercio. La pasta carciofi e salsiccia unisce le note amare del carciofo con quelle robuste della salsiccia in un primo piatto sostanzioso e appagante! Profumi d'autunno in un piatto senza glutine cremoso e appetitoso, con polpa di zucca e funghi Champignon crema!
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have pasta con crema di carciofi, funghi e bacon croccante using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pasta con crema di carciofi, funghi e bacon croccante:
- Make ready 250 gr fusilli freschi
- Get 3 carciofi
- Prepare 150 gr funghi cardoncelli o altri funghi a piacere
- Prepare 1 spicchio aglio
- Make ready qb Brodo
- Get 20 gr parmigiano
- Prepare qb Olio di oliva
- Prepare qb Sale
- Take qb Succo di limone
- Get qb Vino bianco
- Prepare 100 gr robiola
- Make ready qb Acqua di cottura della pasta
- Get 5/6 fette bacon
Crema di pomodoro andalusa > Scopri. Come fare la pasta con crema di carciofi. Lavate i crciofi, tagliatene le punte e togliete le foglie più esterne. Tagliateli in quattro parti e metteteli per mezz'ora in acqua con succo di limone.
Steps to make Pasta con crema di carciofi, funghi e bacon croccante:
- Partiamo dalle verdure: prendete i carciofi privateli dei gambi e delle foglie esterne che risultano dure, andate al cuore del carciofo. Riduceteli a fette non molto spesse. Una volta pronti vanno messi in ammollo con acqua acidulata con succo di limone.
- Passiamo ai funghi:private i funghi della parte terrosa e sciacquateli perfettamente sotto l'acqua corrente. Tamponateli subito con un canovaccio in modo che non assorbano troppa acqua. Poi riduceteli anche i funghi a fette.
- In una padella mettete a scaldare l'olio, fate rosolare per qualche minuto l'aglio,quindi aggiungete i carciofi e i funghi. Mescolate, fate appassire il tutto per qualche minuto, sfumate con un po' di vino bianco,alzate la fiamma e lasciate sfumare. Aggiustate di sale, poi aggiungete del brodo così da terminare la cottura. Circa 10 minuti.
- Fatto questo, prendere circa la metà dei carciofi e funghi ed aggiungere all'interno di un mixer;il parmigiano e la robiola.Azionate e formate una crema ben omogenea. Se risultasse troppo densa,aggiungete un po' di liquido di cottura della pasta.In una tegame antiaderente grigliate le fette di bacon, fino a renderle croccanti.
- Mettete a cuocere i fusilli freschi in abbondante acqua salata, (prelevate un po' di liquido prima di scolarla) scolatela ancora al dente, versatela all'interno della padella con funghi e carciofi, la crema che avete preparato precedentemente. Saltate il tutto per alcuni minuti aggiungendo se necessario l'acqua di cottura della pasta.
- Impiattate,tagliate a listerelle il bacon e versatelo sulla pasta.Servite in tavola. Buon appetito.
Lavate i crciofi, tagliatene le punte e togliete le foglie più esterne. Tagliateli in quattro parti e metteteli per mezz'ora in acqua con succo di limone. Trascorso tale tempo, soffriggere la cipolla e mettere i carciofi. La pasta con crema di zucchine e ricotta è un primo semplice, che si prepara con pochi ingredienti ed è perfetto per pranzi veloci e sfiziosi. La Pasta al forno con salsicce e funghi è un gustoso primo piatto che si prepara facilmente, perfetto per le feste.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food pasta con crema di carciofi, funghi e bacon croccante recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
